摘要：稀有水果“黑钻”你知道吗？家里种几棵，好吃，营养价值高

水果是我们生活中必不可少的食物，在某种程度上水果还代表着健康饮食，健身吃水果，探望病人送果篮，减肥用水果代餐 总之，提起水果，大家都觉得是对身体有益的。更何况，味道或酸或甜，口感或软或弹的水果，也注定了它会备受大家喜爱。

随着人们生活水平的提高，每家每户都会不定时地买来水果补充营养，也有越来越多的稀有水果走入超市，来到了我们的身边。当然，时令水果是最常见的选择。

提起时令水果，不能不说的就是苹果了。作为生活中最常见的水果，苹果以香甜的口感，丰富的种类备受人们的喜爱。又因为“苹”寓意平安，商家也会在平安夜包装苹果互赠亲友，表示美好的祝福。如今，可供大家选择苹果的种类也越来越多，今天，小编给大介绍一种稀有的苹果。

今天的主角叫黑钻石苹果。顾名思义，这种苹果的颜色较深，就像黑钻石一般，散发光泽。我们常见的苹果有粉红、深红、青色、或者黄色，而这深得像黑钻石一样的苹果，属实是少见。这种苹果的栽种环境非常特殊，目前只有西藏地区才能种出这样的苹果。俗话说：“物以稀为贵”。因此人们对它的认知度不高。

黑钻石苹果大家可能第一次听说，但花牛苹果大家应该非常熟悉。其实听起来神秘的黑钻石苹果就属于我国花牛苹果的其中一个种类。由于其生长条件非常独特，在西藏林芝这样的高原地区种植，苹果所受的日照，土壤的水分，以及气候条件都与普通苹果大不相同，种种原因才诞生了黑钻石苹果这一品种。

在海拔高度达到3100米的高原地区，有一家公司在此建立了占地面积达50公顷的果园。这里有得天独厚的地理条件，昼夜温差小，紫外线强度高，日照时间长。在这个海拔高度生长的苹果，果皮颜色变深，果肉质感也变得更紧实爽口，挂在树上深紫色或黑色的果子，在阳光的照耀下，真的就像黑钻石一样闪耀。

黑钻石苹果这个名字很好地概括了这种稀有苹果的特性，“黑”字描述了其颜色之深，而“钻石”二字则是形象生动地表现了这种苹果特点。一是表面光滑，反射阳光，散发着钻石一般的光泽，二是果肉质地紧实爽口，咬一口满满的扎实果肉，饱腹感满满，是代餐的不二选择。

由于生长环境十分特殊，高原地区的温度一般较低，导致这种苹果结果比同类苹果更加缓慢，产量很低，又加上种植地多为偏远的高原地区，物流成本很高，因此黑钻石苹果的单价十分昂贵，且都是单个精装在高端超市贩卖，所以在分销包装环节也投入了更多成本。

一般，黑钻石苹果的单价可以达到50元，也只有一线城市如北京、上海、广州、深圳等可以找到它的身影。

不仅结果的速度较慢，一颗品质较好的黑钻石苹果的培育，也需要漫长的选育时间。与普通苹果果树的培育时间相比，黑钻石苹果所耗费的培育时间可以达到同类其他果树的二到三倍，也就是说培育一颗符合品质要求的黑钻石苹果果树至少需要花费8年的时间，可见黑钻石苹果的成本投入很大。

与此同时，一颗符合要求的黑钻石的苹果树，在缓慢地结果后，也不是所有的苹果都可以被加工成商品，只有符合大小条件的苹果才会被挑出来进行售卖，据统计，果实的合格率大概在总产量的30%左右。可见，黑钻石苹果结果时间长，成果率较低，种种原因，不难解释其高价格。

如上文所介绍的那样，种植黑钻石苹果投入的人力物力时间较多，而受益又慢，因此很多果农更倾向于选择一些产量高，收益好的果树栽培。这就导致市场上很难见到这种苹果，因为供应量实在是太少了，这是由黑钻石苹果的特点所决定的。

考虑到这个现状，黑钻石苹果的市场是存在很大的空缺的，如果了解了黑钻石苹果的种植方法，想办法降低种植成本，把握这部分广阔有潜力的市场。相信只要肯努力，一定能获得较为可观的收益。即使是自己种一颗在家，给家人尝尝鲜也是很不错的。

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